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力戒 “剩宴”势在必行 积极行动也要防“跑偏”
- 2020-12-22 06:44-

  近日,吴忠市一餐厅老板吃宴席上剩余的炒菜被网友拍摄发布后,引起了社会各界广泛关注,一些网络平台阅读量甚至超过了百万。对此,您怎么看?

  有剩菜,说明浪费粮食行为普遍存在。例如,婚宴餐桌上饭菜堆积成山、日常宴请点菜多多益善、自助餐厅里盘盘有多余……数据显示,我国每年在餐桌上浪费的粮食价值高达2000亿元,被倒掉的食物相当于2亿多人一年的口粮,每年生产的粮食中有35%是被浪费掉的。一边是触目惊心、令人痛心的奢侈浪费,一边是广大干部群众还在为脱贫挥汗如雨,国家粮食安全也存在隐患。无论从任何一个角度来讲,下大决心、花大力气力戒“舌尖剩宴”都势在必行。

  当然,吃剩菜也难免存在健康隐患等问题,不好提倡学习,但一个“吃”字却告诉我们,“厉行节约、反对浪费”的号召理应放在心上,积极践行、落实落地,不能挂在墙上、说在嘴上。对此,我们能做的事情很多很多,365bet比如相关部门在立法立规、强化监管、建立长效机制上下足功夫,比如餐饮企业要从供给端提供一些节约的消费方式,等等。总之,唯有人人真正行动起来,健康节俭的餐桌文化方能深入人心。

  餐厅老板以身作则提倡节约、反对浪费的行为值得点赞。但是,欣慰之余难免让人担忧,从近期媒体曝光的一些现象来看,一些遏制浪费的行动似乎有跑偏的趋势,沦为了形式主义和商家炒作的手段。

  比如外地就有餐厅推出“称体重点餐”奇招,顾客入店前先称体重,然后根据店家推荐的食物热量配比菜单进行点餐。吃个饭,还要先“验重”?这不仅有侵犯消费者个人隐私的嫌疑,还限制了他人消费自由权。更有餐厅打出烤肉吃不完可以退的招牌吸引顾客,然后将食物进行二次消毒,再卖给其他顾客……这些荒唐的行为,与其说是减少浪费,倒不如说一开始就是以“节约”为主体的营销噱头。或许正是看到有“商机”可抓,类似行为不仅没有消失,反而陷入了“攀比式”节约的怪圈,值得我们警惕和反思。

  “节约粮食”是最不该沦为形式主义的事,如果把重点放在搞噱头、喊口号上面,收效甚微是肯定的。所以,还需拿出更多实实在在的举动,“浪费可耻、节约为荣”才会蔚然成风。

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